藕的营养高 女人秋天吃这物能益肾养血

　　秋天食物有很多，正确的食用食物对于身体非常有益，以这种食物来说，在秋天，女性食用一些，能保健身体。

　　这里说到的食物就是藕，作为常见的食物，在中国吃藕已经有好多年的历史了，藕的营养价值远远大于我们了解的，对女性来说，吃藕能够很好的保健身体，下面就来看看。

　　一、藕的营养价值

　　作为一种常见水产食物，藕的营养很丰富，在吃莲藕的时候，能够吸收其中很多物质，包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生素等。

　　这些物质对于身体保健好处极多，能够补充身体内部某些营养的匮乏，对于促进、调节身体非常有效。

　　二、藕的药用价值

　　在古代不少中医会把莲藕用来治病，莲藕属于味甘、性凉的食材，对于补中益气、活血养气有一定的作用，同时，食用莲藕还能够清热生津，对于活血养血也有较好的效果。

　　李时珍曾经使用莲藕的藕汁搭配某种物品，治好了患者的血淋病，可见，莲藕的药用价值在古代得到不少中医的使用。

　　三、吃藕的好处

　　既然莲藕的营养价值、药用价值那么丰富，那么在生活中吃藕的好处有哪些呢？

　　1、益肾养血

　　与很多常见的食材相比较，莲藕的补肾效果可能并不明显，但是，食用莲藕对于刺激肾脏有较好的作用。

　　食用莲藕能够补益十二经脉血气，对于平复身体内部的阳热过盛、火旺有较好的作用。食用莲藕能够交心肾、固精气，对于调节肾脏有非常好的功效。

　　相对来说，食用莲藕的养血功效更值得大家重视，在吃莲藕的时候，能够起到清热凉血的作用，对于治疗常见的热性疾病有非常好的帮助。

　　凉性的莲藕味甘多汁，对于补中益气、益气养神有非常好的作用。同时，在吃莲藕的时候，还能够吸收其中的单宁酸，这种物质能够收缩血管，对于止血、凉血有非常好的功效。

　　2、调节脏腑

　　女性身体是否健康，看其脏腑，健康的五脏对于身体是有益的，当你的脏腑器官被污染了，往往会影响到身体的调节。

　　在吃莲藕的时候，能够吸收其中的维生素C，维生素C具有较强的抗氧化性，对于清除体内自由基很有效。在莲藕中还有较多的多酚类化合物、过氧化物酶，这些物质都可以把身体内部的垃圾清理干净。身体的脏腑干净了，身体自然健康了。

　　3、孕妇也宜食用

　　相比普通的女性，孕妇在饮食中会更加的需要注意饮食的合理性，很多时候，孕妇需要忌吃很多食物。特别是凉性的食物，孕妇更是不宜多吃。

　　尽管莲藕也属于性寒的食物，但是，孕妇却可以食用，对于孕妇来说，在生产后食用莲藕能够很好的消肿，对于益气、凉血非常有效。因而，在民间也有“新采嫩藕胜太医”的说法。可见，孕妇食用莲藕能够很好的保健身体。

　　4、帮助减肥

　　女性一直渴望拥有纤细的身材，为此，减肥成了正在做或计划做的事情。如何减肥？有些女性会从饮食、生活方式入手，对于减肥非常有效。当然，也不乏一些走上极端路径的女性，服用减肥药小编就不推荐。

　　在平时的生活中，适当的食用一些莲藕，对于减肥非常有效，莲藕的热量并不高，食用时并不会起到增胖。

　　另外，在食用莲藕的时候，还能吸收其中的纤维素，这种物质能够促进肠胃的蠕动，肠胃在蠕动的过程中，能够把身体中多余的毒素、杂质排出体外，在这过程中，能够有效的保健身材，从而达到减肥的效果。

　　5、促进睡眠

　　在生活中，睡眠是一件非常重要的事情，合理的睡眠对于保健身体非常有益，但是，不少人会感觉到睡眠质量非常的差，睡眠不足成了常有的事情，也不乏服用安眠药睡眠的人，这样的方式，对于身体就非常不好。

　　食用莲藕能够吸收其中较多的物质，对于促进睡眠非常有效，这是因为在莲藕中有能够安神清心的物质，这些物质能够帮助人们快速的入睡，效果比安眠药好，也比安眠药安全。

　　藕的做法大全

　　酱爆藕丁

　　材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精，红辣椒。

　　做法：1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

　　2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。

　　3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

　　4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！

　　红莲蜜藕

　　原料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。

　　做法：1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出；

　　2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出；

　　3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

　　糖醋藕片

　　秋天到了，藕开始下来了。藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。